E para que o sucesso seja garantido, é preciso dimensionar muito bem as quantidades...afinal é muito desagradável acabar os doces sendo que nem todos os convidados tenham degustado e também ninguém precisa estocar docinhos por meses após uma festa.
A maioria das confeitarias considera uma média de 4 a 5 unidades por pessoa, e em torno de 5 tipos de doces. Evite escolher doces somente à base de chocolate, podem ser seus prediletos, mas opte pelos que contêm frutas, frutas secas, castanhas...crie uma seleção que possa agradar à maioria de seus convidados!!!
Dica que eu considero super importante: contrate uma copeira para ficar ao lado da mesa de doces, indicando os sabores aos convidados, recolhendo as forminhas que sobram...dessa forma, sua mesa estará impecável durante todas a festa. Vale a pena!!!
1 - Macadâmia (La Passione Doces) 2 - Pistache (La Passione Doces) 3 - Copinho de mousse (La Passione Doces) 4 - Macarron (Lamponi) 5 - Nozes com chocolate (Valmir Rodrigues & Gazola) 6 - Camafeu de nozes (Valmir Rodrigues & Gazola) 7 - Bombom crocante (Mariza Doces) 8 - Amêndoa (Mariza Doces) 9 - Bola nevada (Adora Doces) 10 - Trufa de limão (Adora Doces) 11 - Brigadeiro branco (Nininha Sigrist)12 - Cocada branca (Nininha Sigrist 13 - Cocada ao mel (Nininha Sigrist) 14 - Suspiro com baba de moça (Nininha Sigrist) 15 - Brigadeiro trufado dourado (Giuliana Cupini) 16 - Hóstia com coco salpicado com coco queimado (Giuliana Cupini) 17 - Trufa de maracujá (Giuliana Cupini) 18 - Marzipã (Louzieh Doces) 19 - Abacaxi com coco (Louzieh Doces) 20 - Brigadeiro belga (Louzieh Doces) 21 - Cerejas cobertas (Louzieh Doces) 22 - Damasco recheado (Louzieh Doces) 23 - Laranjinha recheada (Louzieh Doces) 24 - Marrom glacê (Louzieh Doces) 25 - Satiné (Louzieh Doces) 26 - Petit verre abóbora com coco (Louzieh Doces) 27 - Petit verre chocomenta (Louzieh Doces) 28 - Petit verre mil frutas (Louzieh Doces) 29 - Ovos nevados (Louzieh Doces) 30 - Flor de figo (Louzieh Doces)
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