
terça-feira, 27 de abril de 2010
sexta-feira, 23 de abril de 2010
segunda-feira, 19 de abril de 2010
sexta-feira, 16 de abril de 2010
quinta-feira, 15 de abril de 2010
Dimensionando a quantidade de bebidas...
Alguns fatores devem ser considerados no cálculo da quantidade de bebidas que serão servidas aos seus convidados.
A começar pelo tipo de festa (almoço, jantar, coquetel) e sua duração. A faixa etária dos convidados também é importante, normalmente os jovens bebem mais que os mais velhos e as crianças bebem a metade dos adultos.
No verão o consumo de água, refrigerantes e cerveja aumenta, e no inverno o vinho é mais consumido.

- 1 garrafa de vinho tinto para cada 3 ou 4 pessoas durante um almoço ou jantar.
- 1 garrafa de vinho para cada 2 pessoas em um coquetel.
- 1 garrafa de champanhe para cada 2 pessoas em uma festa "bolo-com-champanhe", onde o champanhe será servido do começo ao fim da festa.
- 1 garrafa de champanhe para cada 8 pessoas na hora do brinde.
- 1 garrafa de whisky para 10 pessoas.
- 1 garrafa de cerveja por convidado em uma festa onde haverá apenas cerveja, refrigerantes e água.
- 1 garrafa de cerveja para cada 4 convidados se houver também vinho tinto e branco.
- 1 garrafa de cerveja para cada 6 convidados se servir também vinho tinto, branco e uísque.
400ml de refrigerante por pessoa se também servir outras bebidas e 600ml por pessoa se servir apenas refrigerantes e água.
- 200ml de água mineral por pessoa.
A começar pelo tipo de festa (almoço, jantar, coquetel) e sua duração. A faixa etária dos convidados também é importante, normalmente os jovens bebem mais que os mais velhos e as crianças bebem a metade dos adultos.
No verão o consumo de água, refrigerantes e cerveja aumenta, e no inverno o vinho é mais consumido.

Para isso, aqui vão algumas dicas para você não errar na conta:
- 1 garrafa de vinho tinto para cada 3 ou 4 pessoas durante um almoço ou jantar.
- 1 garrafa de vinho para cada 2 pessoas em um coquetel.
- 1 garrafa de champanhe para cada 2 pessoas em uma festa "bolo-com-champanhe", onde o champanhe será servido do começo ao fim da festa.
- 1 garrafa de champanhe para cada 8 pessoas na hora do brinde.
- 1 garrafa de whisky para 10 pessoas.
- 1 garrafa de cerveja por convidado em uma festa onde haverá apenas cerveja, refrigerantes e água.
- 1 garrafa de cerveja para cada 4 convidados se houver também vinho tinto e branco.
- 1 garrafa de cerveja para cada 6 convidados se servir também vinho tinto, branco e uísque.
400ml de refrigerante por pessoa se também servir outras bebidas e 600ml por pessoa se servir apenas refrigerantes e água.
- 200ml de água mineral por pessoa.
terça-feira, 13 de abril de 2010
Sutil diferença...
Para as noivinhas que pretendem usar penteados "diferentes" na cerimônia e festa, fotos inspiradoras...
Festa: Solto (e franja)

segunda-feira, 12 de abril de 2010
sexta-feira, 9 de abril de 2010
Madrinha em Nude
quinta-feira, 8 de abril de 2010
Receitinha: Cupcake de chocolate para o Chá de Cozinha
Humm...delícia!
Esta é uma receita original da Martha Stewart, que eu tirei do blog Saboreando a Vida (que por sinal tem receitinha ótimas...parabéns Marly).
É uma sugestão para servir durante o Chá de Cozinha ou até mesmo para você presentear suas convidadas no final, é só embalá-los em um celofane e arrematar com um laço de fita bem charmoso!

Ingredientes:
3/4 de xícara (chá) de cacau em pó sem açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (se usar cacau, acrescente mais 1 colher (sopa) de açúcar)
1 e 1/2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio (coloquei só 3/4 de colher de chá)
3/4 colher (chá) de fermento em pó (coloquei 1 e 1/2 colheres de chá)
3/4 colher (chá) de sal
2 ovos grandes
3/4 xícara (chá) de água morna
3/4 xícara (chá) de buttermilk*
3 colheres (sopa) de óleo de safflower (coloquei óleo de soja)
1 colher (chá) de extrato de baunilha puro (coloquei oito gotinhas de essência de baunilha)
Esta é uma receita original da Martha Stewart, que eu tirei do blog Saboreando a Vida (que por sinal tem receitinha ótimas...parabéns Marly).
É uma sugestão para servir durante o Chá de Cozinha ou até mesmo para você presentear suas convidadas no final, é só embalá-los em um celofane e arrematar com um laço de fita bem charmoso!

Vamos à receita:
Cupcakes de cacau (da Martha Stewart)
Faz de 18 a 24 bolinhos
Faz de 18 a 24 bolinhos
Ingredientes:
3/4 de xícara (chá) de cacau em pó sem açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (se usar cacau, acrescente mais 1 colher (sopa) de açúcar)
1 e 1/2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio (coloquei só 3/4 de colher de chá)
3/4 colher (chá) de fermento em pó (coloquei 1 e 1/2 colheres de chá)
3/4 colher (chá) de sal
2 ovos grandes
3/4 xícara (chá) de água morna
3/4 xícara (chá) de buttermilk*
3 colheres (sopa) de óleo de safflower (coloquei óleo de soja)
1 colher (chá) de extrato de baunilha puro (coloquei oito gotinhas de essência de baunilha)
Preparo:
- Ligue o forno em 180ºC.
- Ponha dezoito forminhas de papel dentro de uma forma de cupcakes.
- Peneire juntos (sobre uma tigela grande): o cacau em pó, a farinha, o açúcar, o bicarbonato, o fermento e o sal.
- Acrescente os ovos, a água morna, o buttermilk*, o óleo e a baunilha e misture até ficar macio (cerca de três minutos).
- Raspe as laterais e o fundo da tigela para assegurar que a massa fique bem misturada.
- Distribua a massa entre as forminhas enchendo-as apenas 2/3 da capacidade de cada uma. - Asse até que inserindo um palito nos bolinhos, ele saia limpo (cerca de vinte minutos).
- Transfira os bolinhos para uma grade e deixe que esfriem completamente.
- Você pode cobrí-los com nutella.
* Buttermik: Para fazer um substituto para o buttermilk, ponha uma colher (de sopa) de vinagre (ou sumo de limão) numa xícara (de chá) e complete com leite até encher a xícara. Deixe descansar por dez minutos e então empregue a quantidade pedida na receita.
terça-feira, 6 de abril de 2010
Mesa Elegante
Look Mãe de Noiva(o)
Look Noiva - Mini Wedding
Para as noivinhas que estão planejando celebrar um Mini Wedding, aqui vai uma sugestão de um look noiva um pouco mais "despojado", mas igualmente elegante e refinado. Tudo da Net-a-Porter, que agora tem um canal de vendas espcial para noivas.


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